amicaflower’s diary

植物のこと、フローリストの日々

餅花づくり

北国の冬、お花のない時期に花に見立てて作られたのがお餅の花、「餅花」。地域によっては「花餅」とも言われています。

毎年お正月の素材を仕入れている中で、大好きで必ず買っていた餅花ですが、5年前に作り方を教わって以来、飾る場所に合わせて柳の長さ、ボリューム、花の色や大きさなどを考え、手づくりするようになりました。

お餅は熱いうちでなければ柔らかくないし、手にくっつくし、扱いに慣れるまで時間がかかりました。それだけに完成したときの喜びもひとしお、そしてその奥深さに毎回学びがあるのもさらなる喜びです。

今回が4回目となった「餅匠しづく」さんの餅花、これまで場に合わせて工夫を重ねてきました。そのうえで、今回は初めて今までにないものを作ってみたくなり、紅白二色のお餅をつけるところを五色(白、桃、紅、薄紅、紅白絞り)にしました。以前訪れた奈良の白毫寺の五色椿を思い出しながら。

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作りながらまた新しい構想が浮かび、次は見たこともない風景を作りたいなと、そのための準備を始めようと思いました。

餅匠しづくの石田さん、今年もこの機会をありがとうございました☆

しづくさんのFacebookページでご紹介いただきました。

さて新年最初のレッスンは恒例「新年に飾る白い花」。

新しい一年を、まっさらな白い花とともにスタートしてください。

スクールの詳細ページ

 1月のテーマ 「新年に飾る白い花」

  13日(火) 靭公園サロン  16:00~、18:30~

  15日(木) 芦屋アトリエ  10:30~、14:00~

  17日(土) 芦屋アトリエ  10:00~、14:00~

 2月のテーマ 「フルーティなバーガンディとクリーム色のブーケ」

  24日(火) 靭公園サロン  16:00~、18:30~

  26日(木) 芦屋アトリエ  10:30~、14:00~

  28日(土) 芦屋アトリエ  10:00~、14:00~

お申し込みは

メール : info☆j-amica.com(☆をアットマークに変えてください)

電話  : 0797-35-2017 まで。

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