amicaflower’s diary

植物のこと、フローリストの日々

amica BBQ @ 芦屋川  (追記あり)

 

終わりたてほやほやに、

もうアップしておきます。

やはり話はアツいうちに。

毎回色々な方に参加していただいているamicaのイベント、

今年は1月に新年会、4月にお花見、

その合間にもちょこちょこ集まってくださったりしているのですが。

4月のお花見のときに話が盛り上がって、

次回はバーベキューにしよう!!!となっていたので、

今回はまた野外でのパーティとなりました。

回を重ねるごとにグレードアップ?エスカレート?していくパーティ、

今回もがっちり、オシャレに、もちろん美味しく、本格的に。

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テントを張り、テーブル、椅子を出し、

やっぱりシャンパンで乾杯!

乾杯の音頭は、今回の発起人の一人でもあるノリさんに。

清く正しくほのぼのとスタート!

まずは備長炭の出番。

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夙川で調達したお肉類は、焼肉ソースやポン酢の他にも、

バジルソース・にんにくマヨ・ゴルゴンゾーラソースなど、

お料理名人Leeさんのお手製ソースが登場。

また、手羽先のヨーグルトカレー漬け、スペアリブなども・・・美味すぎる~!

と、舌鼓打っているうちに心地よく酔いが回り、

陽が落ちて、キャンドルを灯す。

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キャンドルの火を前に、色々なカミングアウトも続出?!

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ヨレヨレになりながら、この日の私のネタ、大好きなモヒートを作る。

ミント、ライム、砂糖、これをぐしぐしコップの中で叩くように香りを出し、、

氷を入れ、ラム酒、炭酸を入れる。

の、はずが、酔いのせいか(?)ラム酒を入れ忘れ、

というか、むこゆかさんもヨレヨレで「ウマい!」と言ってたし、

結局わりと飲んだあとからラム酒を注いで回る、というぐだぐだぶりでした。

モヒートといえば、ミラノの運河で猛烈な数の蚊(モスキート)に絡まれながら、

オトコマエReiさんに御馳走してもらったお味が忘れられないな、と・・・。

色々なバリエーションのあるカクテルとはいえ、

爽やかな香りとほのかな甘み、やはり夏の夜にピッタリ、で。

とびきり美味しいフルーツやお手製のケーキなども登場し、

そろそろ片付け始めかと思いきや、

でも最後の〆にもう一度火を熾して焼きそばを食べよう!ということになり、

消えかけた火をみんなの愛(たぶん)で再び燃やし、

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いや、途中、寝てしまう人もいたりしたような?(笑)

めでたく焼きそばも特製もやし炒めも完成して、

静かにお開きとなったのでした。

参加13名、また6時間ほどのロングパーティとなりました。

色々準備して下さったLeeさん、

設営隊のノリさん、シミズさん、

いつも色々買出し隊のオハラさん、むこゆかさん、

そして参加の皆様、ありがとうございました!

楽しかった!!!

次はまた、秋頃?何かの会でお会いしましょ~う。

今日はさすがに全身油&炭くさいわ☆・・・・・・・・・・amica公式サイト